Macam Status Angkola Facebook: Fetival Kopi Sipirok : Ide - Waktu - Tujuan - Kegiatan

Sunday, August 3, 2014

Fetival Kopi Sipirok : Ide - Waktu - Tujuan - Kegiatan - Muri

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar pelaksanaan Festival Kopi Sipirok 2014)
___________________________________________________________

________________

Kata Pengantar
________________

"mari kita sukseskan.................
acara ini akan menambah income masyarakat sipirok nantinya, semoga
seluruh masyarakat sipirok mau dan turut serta mendukung acara
pemecahan rekor muri minum kopi sebanyak 3500 org. acara mimum kopi
gratis utk pemecahan rekor ini akan dilaksanakan pada hari SABTU tanggal
2 AGUSTUS 2014 jam 14.00 wib.........
mari sama-sama kita dukung..............."

Demikian status teman Risman Pakpahan, bersama Heldina Togatorop Dina
dan Santa Monica Tambunan yang penulis baca pada beranda FB tgl 1
Agustus 2014 ini.

Sehubungan dengan status tersebut maka penulispun ingin tahu tentang
apa, mengapa, dimana dan bagaimana cara penambahan income tersebut.

Dan berikut info tentang penambahan income tersebut yang kemudian
penulis sadari bahwa "Festifal kopi Sipirok rupanya sedang berlangsung
pada saat postingan ini di postingkan.

Selamat menyimak...!

....pun.....

Selamat Idul Fitri 1 Syawal 1435 H

...juga...

"Selamat dan Sukses"

_____________________________________________

Sekilas Keberadaan Kopi Sipirok - Tapanuli Selatan
______________________________________________

Sipirok adalah kota kecil di jajaran Bukit Barisan yang terhampar di
Lembah Sibualbuali, di ketinggian 800-1900 mdpl. Di awal pengembangannya
pernah menjadi pusat pemerintahan Keresidenan Tapanuli.

Kota Sipirok saat ini sebagai ibu kota kecamatan sekaligus menjadi pusat
pemerintahan Kabupaten Tapanuli Selatan, Provinsi Sumatera Utara. Jumlah
penduduk Kecamatan Sipirok sesuai dengan sensus penduduk tahun 2012
adalah 30.775 jiwa.

Salah satu sumber penghasilan masyarakat Sipirok adalah KOPI, yang telah
dikembangkan sejak tahun 1.700-an. Umumnya adalah jenis kopi Robusta,
Liberika dan sedikit Arabika.

Belakangan ini banyak dibudidayakan kopi Arabika yang bibitnya diperoleh/
dibawa dari Aceh Tenggara (kopi Ateng), yang lebih populer dengan sebutan
kopi Sibayar Utang.

Kopi Arabika Sipirok berciri khas fruity, full body, rendah asam, dan gurih.
Di masa lalu, bahkan digadang-gadang sebagai “the world’s finest unwashed
arabica”. Dalam buku ‘All About Coffee’ William H. Ukers (New York, 1922)
mendeskripsikan kopi Sipirok (Angkola) sebagai berikut:

“Formerly a Government coffee; large fat bean, making a dull roast; second
only to Mandhelings; it has a heavy body and rich, musty flavor.” Hal
tersebut semakin menegaskan bahwa kopi Sipirok merupakan kopi premium dan
seharusnya memiliki harga tinggi di pasar internasional.

Dari segi demografi, kebanyakan masyarakat Sipirok hidup dari pertanian/
perkebunan. Namun ironisnya sawah/ kebun yang dimiliki tidak layak secara
skala ekonomi baik dari luas maupun jenis tanamannya. Oleh karena itu,
masih perlu difasilitasi dan didukung agar para petani dapat mengembangkan
potensi geografisnya yaitu dengan menanam tanaman kopi unggulan, dengan
minimal yang layak secara skala ekonomi. Oleh karena itu, promosi dan
pemasaran kopi Sipirok perlu terus menerus digalakkan. Salah satu caranya
melalui acara tahunan : Festival Kopi Sipirok. ***
__________________________________

Sekilas Festival Kopi Sipirok
__________________________________

Pengertian Festival :

Festival, dari bahasa Latin berasal dari kata dasar "festa" atau
pesta dalam bahasa Indonesia. Festival biasanya berarti "pesta besar"
atau sebuah acara meriah yang diadakan dalam rangka memperingati
sesuatu. Atau juga bisa diartikan dengan hari atau pekan gembira dalam
rangka peringatan peristiwa penting atau bersejarah, atau pesta rakyat.

Pengertian Festifal Kopi Sipirok :

Festival Kopi Sipirok merupakan sebuah festival yang memadukan kekayaan
kuliner, pariwisata, seni dan budaya. Rangkaian acara festival tersebut
berupa pesta rakyat yang menampilkan kesenian tradisional Tapanuli seperti
Tarian tor-tor dan kesenian gondang sambilan. Dalam festival tersebut
juga diadakan pelatihan dan pemberian sertifikat bagi para petani kopi di
Kecamatan Sipirok.

* Hal Ide pelkasanaan Festival Kopi Sipirok

Menurutnya, ide gagasan FKS ini timbul saat diskusi kecil bersama
penggiat usah kopi di Sipirok seperti berdiskusi bersama pemilik
Kopi Pinabar (Taris Pardede), Lembaga Ovata Indonesia, suatu LSM
lingkungan peduli kopi luwak asal Sipirok.

* Hal Tugas bagian dari Tugas Panitia Festifal

Tidak selamanya nama dicatut itu bikin hati gak enak. Buktinya baru-baru
ini nama saya tiba-tiba muncul di susunan kepengurusan panitia Festival
Kopi Sipirok 2014 sebagai anggota Seksi Hubungan Media. Tapi, saya
gak marah tuh, senang malah…hehe… Tugas pertama saya adalah
mempublikasikan rencana penyelenggaraan festival kepada khalayak ramai.
Pertama-tama, saya publikasikan di blog dulu deh.

* Tanggal pelaksanaan

30 Juli - 3 Agustus 2014

Tujuan Fetival

"Untuk lebih mempromosikan kopi Sipirok, Masyarakat Tapanuli Selatan".
Promosi dan pemasaran kopi Sipirok perlu terus menerus digalakkan.
Salah satu caranya melalui acara tahunan : Festival Kopi Sipirok.

* Lokasi

Alun-alun (alaman bolak), Sipirok*, Tapanuli Selatan

* Rangkaian kegiatan

-Pertunjukan musik Sipirok Voice dan grup musik lokal
-Opera Batak /Sitilhang
-Tortor, Sitogol, Ungut-ungut, dan Dikkir
-Kopi Luwak Day
-Traditional Brewing
-Modern Brewing dan Latte Art
-Pemilihan Putra/ Putri Kopi Sipirok
-Lokakarya budi daya kopi unggulan
-Malam minum kopi bersama perantau (penciptaan rekor minum kopi luwak).

* Hal Penciptaan Rekor MURI

Penciptaan rekor MURI dalam hal menyeduh dan minum kopi luwak liar
Sipirok ini rencananya akan diramaikan oleh 3.500 orang peserta pada
2 Agustus 2014.

Peserta :

Kopi Pinabar,
Karya Serasi,
Angkola Kopi Sipirok,
Sipirock Coffee (Penggagas),
Kopi Raja, penggiat kuliner dan oleh-oleh khas Sipirok.
__________

Penutup
__________

Demikian ifonya para kawan...!

....dan....

Sai tumajunama nian....