\#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Cappuccino dalam hubungannya dengan
Pemahaman Umum, Sejarah , Cara Membuat dan HUT 2015)
______________________________________________________________
______________________
Kata Pengantar
______________________
Berikut info berita tentang Cappucino sebagai landasan mengapa
tulisan ini di postingkan :
Ket :
Rayakan Hari Cappuccino Sedunia, Torabika Bagikan 1 Juta
appuccino Gratis Foto: detikfood
Sedang ada di Bandung? Anda bisa jalan-jalan sambil mencicip
cappuccino gratis. Ada sekitar 7.000 kopi yang akan dibagikan
oleh Torabika!
Hari Cappuccino sedunia jatuh pada 8 November 2015. Untuk merayakannya,
Torabika adakan serangkaian acara, salah satunya adalah membagikan
cappuccino gratis kepada 1 juta orang di 12 kota besar Indonesia.
Puncak perayaan Hari Cappuccino sedunia ini diselenggarakan di kota
Bandung dengan menghadirkan Cappuccino a la cafe Torabika di Monumen
Perjuangan untuk 7.000 pecinta kopi.
Dalam temu media (07/11/15) di Soda Cafe, Bandung, turut hadir
beberapa pecinta kopi seperti Toni Wahid dan juga selebriti Marcel
Chandrawinata.
"Kombinasi antara kopi dan susu sudah jadi sejoli. Cappuccino menjadi
salah satu yang paling digemari anak muda," tutur Tony Wahid selaku
coffee enthusiast sekaligus pemilik blog Cikopi.com.
Tony juga menambahkan bahwa, beberapa studi menunjukkan bahwa banyak
cafe yang 90 hingga 95 persen pengunjungnya datang untuk memesan
cappuccino dan latte.
Cappuccino kemasan yang sudah ada sejak 12 tahun lalu ini memiliki
keistimewaan karena praktis dan mengandung creamy foam dan taburan
bubuk cokelat asli.
"Bagi saya minum kopi sambil ngobrol dan diskusi dengan teman bisa
menghadirkan ide baru. Minum kopi juga tidak selalu harus di kafe
yang mahal. Pengalaman nongkrong sambil ngopi juga bisa dilakukan
di warung kopi," jelas Marcel Chandrawinata selaku aktor sekaligus
penggemar kopi.
Torabika menggunakan biji kopi asli Indonesia. "Sebagai kontribusi
terhadap masyarakat lokal, Torabika juga membantu renovasi beberapa
warung kopi di wilayah Bandung," tutur Chintya Hosiana selaku Brand
Manager Torabika Cappuccino.
Dengan dukungan dari BCCF (Bandung Creative City Forum), Torabika
Cappuccino juga memperbaiki warung kopi sederhana yang menjadi
tempat yang lebih nyaman.
"Kota Bandung dipilih karena kota ini cukup menghargai nilai kreatif
dan memilki jumlah anak muda yang besar yaitu sekitar 2,5 persen dari
total 2,5 juta penduduk berusia di bawah 40 tahun," jelas
Dr. Dwinita Larasati, MA, sekjen BCCF.
Masyarakat dapat ikut berkontribusi dengan mengirimkan informasi mengenai
tempat ngopi favorit di kota-kota Anda yang dapat direnovasi oleh
Torabika melalui akun twitter@TorabikaCoffee.
"Harapannya, acara ini akan menjadi wadah positif dan bagi anak muda
Indonesia untuk berkreasi dan berkarya sambil menikmati Torabika
Cappuccino a la cafe," tutup Chynthia.
(odi/lus)
http://food.detik.com/read/2015/11/08/051055/3064972/294/rayakan-hari-cappuccino-sedunia-torabika-bagikan-1-juta-cappuccino-gratis
Berikut pula info sekitar Cappuccino jika anda ingin tahu lebih
banyak. Selamat menyimak...!
__________________________________________
Sekilas info tentang Cappuccino
__________________________________________
* Pemahaman Umum
Cappuccino adalah minuman khas Italia yang dibuat dari espresso
dan susu, namun referensi lain juga ada yang menyebutkan bahwa
Cappuccino berawal dari biji biji kopi tentara Turki yang
tertinggal setelah peperangan yang di pimpin oleh Kara Mustapha
Pasha di Wina, Austria melawan tentara gabungan Polandia-Germania.
Cappuccino biasanya didefinisikan sebagai 1/3 espresso, 1/3 susu
yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa. Definisi
yang lain menyebutkan 1/3 espresso dan 2/3 mikrofoam.
Cappuccino berbeda dengan latte macchiato, yang kebanyakan terdiri
dari susu dan sedikit busa. ("Cappuccino kering" mengandung lebih
sedikit susu.)
Di Italia cappuccino diminum hampir selalu hanya pagi-pagi untuk
makan pagi. Di beberapa negara lain cappuccino diminum sepanjang
hari atau setelah makan malam.
Selain espresso yang baik, unsur terpenting dalam membuat cappuccino
adalah tekstur dan temperatur susu. Bila seorang barista yang terlatih
baik memanaskan susu untuk cappuccino, ia harus menciptakan "microfoam"
dengan memasukkan busa-busa udara yang sangat halus ke dalam susu.
Hal ini membuat susu itu sangat halus dan terasa manis.
Idealnya cappuccino dibuat di sebuah cangkir kopi keramik yang mempunyai
daya simpan panas yang jauh lebih baik daripada gelas atau kertas.
Di tempat-tempat tertentu, barista yang cakap menciptakan seni latte
ketika menuangkan susu yang telah dipanaskan dengan tepat ke dalam
espresso, sehingga menciptakan desain-desain tertentu seperti apel,
hati, daun, dan rangkaian daun.
Hingga tahun 1990-an Cappuccino hanya diminum di Eropa dan beberapa
kota besar di Amerika Utara, namun setelah itu cappuccino semakin
mudah didapat oleh orang-orang Amerika Utara di waralaba warung kopi
yang mewah, dengan suasana "Eropa" (khususnya Starbucks)
Sumber :
Wiki Ind
* Cara membuat Cappuccino
Cara Membuat Kopi Cappucino Rasa Spesial – Cappucino adalah minuman
dari racikan kopi nikmat dengan banyak penggemar setia. Kopi cappucino
ini selalu jadi orderan langgangan di setiap kedai-kedai kopi atau
juga cafe dan resto. Namun rasa nikmat ini tentunya sebanding dengan
harga mewahnya yang lumayan mencekik isi dalam dompet anda.
Walau demikian anda tidak perlu khawatir lagi karena sekarang anda
dapat menikmati kemewahan sajian kopi cappucino asal Italia ini
dengan kreasi tangan anda sendiri.
Untuk membuatnya anda cukup menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
dalam pembuatan kopi cappucino ala Italia dan segera membuatnya.
Untuk rincian bahan komposisi kopi cappucino dan langkah
penyajiannya dapat anda lihat dalam resep cara membuat kopi
cappucino rasa special berikut ini.
Resep Cara Membuat Kopi Cappucino Rasa Spesial
Resep Kopi Cappucino Spesial
Bahan-bahan Kopi Cappucino Spesial
Kopi instan 125 cc, larutkan
Susu cair 125 cc
Milk cooking chocolate 150 gr, lelehkan
Gula pasir 100 gr
gelatin putih 40 gr, larutkan dengan 60 cc air panas
Whipping cream 200 cc
Telur ayam 3 pcs, pisahkan putih dan kuningnya
Siapkan wadah untuk mengocok kuning telur, masukkan kuning telur
dan kocok bersama dengan gula pasir sampai larut dan mengembang.
Kemudian tambahkan kocokan kuning telur dengan susu cair dan
kocok rata.
Berikutnya, siapkan panci berukuran kecil sedang, tuang kocokan
campuran kuning telur dan susu cair di atas, didihkan dan
matikan api. Biarkan sejenak sampai uap panas dalam panci menghilang.
Selanjutnya, siapkan milk cooking chocolate, larutan gelati,
whipping cream dan kopi instan, masukan ke dalam rebusan
campuran kuning telur dan susu dalam panci, aduk-aduk merata.
Setelah itu, tambahkan kembali kopi cappucino dengan kocokan
telur putih, aduk kembali sampai tercampur rata.
Terakhir, tuangkan ke dalam cangkir kopi dan dinginkan. Sajikan
bersama dengan tambahan sisiran coklat.
Demikian langkah penyajian minuman kopi cappucino nikmat dari
racikan resep cara membuat kopi cappucino rasa special.
Temukan racikan resep minuman nikmat lainnya hanya di
resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
Sumber :
http://resepcaramasak.com/cara-membuat-kopi-cappucino-rasa-spesial/
___________
Penutup
___________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
...dan...
Jika boleh bersaran, maka penulis ingin berkata :
"Tentu Kopi Sipirok apakah merek-nya Cippirock Coppy, Raja Kopi,
Serasi Kopi, Pinabar Kopi, dll dapat disajikan atau diramu dengan
gaya ala minuman khas Italia ini".
Selamat malam...!
____________________________________________________________________
Cat :
http://amzn.to/1VW0ktU
(Menyimak info sekitar Cappuccino dalam hubungannya dengan
Pemahaman Umum, Sejarah , Cara Membuat dan HUT 2015)
______________________________________________________________
______________________
Kata Pengantar
______________________
Berikut info berita tentang Cappucino sebagai landasan mengapa
tulisan ini di postingkan :
Ket :
Rayakan Hari Cappuccino Sedunia, Torabika Bagikan 1 Juta
appuccino Gratis Foto: detikfood
Sedang ada di Bandung? Anda bisa jalan-jalan sambil mencicip
cappuccino gratis. Ada sekitar 7.000 kopi yang akan dibagikan
oleh Torabika!
Hari Cappuccino sedunia jatuh pada 8 November 2015. Untuk merayakannya,
Torabika adakan serangkaian acara, salah satunya adalah membagikan
cappuccino gratis kepada 1 juta orang di 12 kota besar Indonesia.
Puncak perayaan Hari Cappuccino sedunia ini diselenggarakan di kota
Bandung dengan menghadirkan Cappuccino a la cafe Torabika di Monumen
Perjuangan untuk 7.000 pecinta kopi.
Dalam temu media (07/11/15) di Soda Cafe, Bandung, turut hadir
beberapa pecinta kopi seperti Toni Wahid dan juga selebriti Marcel
Chandrawinata.
"Kombinasi antara kopi dan susu sudah jadi sejoli. Cappuccino menjadi
salah satu yang paling digemari anak muda," tutur Tony Wahid selaku
coffee enthusiast sekaligus pemilik blog Cikopi.com.
Tony juga menambahkan bahwa, beberapa studi menunjukkan bahwa banyak
cafe yang 90 hingga 95 persen pengunjungnya datang untuk memesan
cappuccino dan latte.
Cappuccino kemasan yang sudah ada sejak 12 tahun lalu ini memiliki
keistimewaan karena praktis dan mengandung creamy foam dan taburan
bubuk cokelat asli.
"Bagi saya minum kopi sambil ngobrol dan diskusi dengan teman bisa
menghadirkan ide baru. Minum kopi juga tidak selalu harus di kafe
yang mahal. Pengalaman nongkrong sambil ngopi juga bisa dilakukan
di warung kopi," jelas Marcel Chandrawinata selaku aktor sekaligus
penggemar kopi.
Torabika menggunakan biji kopi asli Indonesia. "Sebagai kontribusi
terhadap masyarakat lokal, Torabika juga membantu renovasi beberapa
warung kopi di wilayah Bandung," tutur Chintya Hosiana selaku Brand
Manager Torabika Cappuccino.
Dengan dukungan dari BCCF (Bandung Creative City Forum), Torabika
Cappuccino juga memperbaiki warung kopi sederhana yang menjadi
tempat yang lebih nyaman.
"Kota Bandung dipilih karena kota ini cukup menghargai nilai kreatif
dan memilki jumlah anak muda yang besar yaitu sekitar 2,5 persen dari
total 2,5 juta penduduk berusia di bawah 40 tahun," jelas
Dr. Dwinita Larasati, MA, sekjen BCCF.
Masyarakat dapat ikut berkontribusi dengan mengirimkan informasi mengenai
tempat ngopi favorit di kota-kota Anda yang dapat direnovasi oleh
Torabika melalui akun twitter@TorabikaCoffee.
"Harapannya, acara ini akan menjadi wadah positif dan bagi anak muda
Indonesia untuk berkreasi dan berkarya sambil menikmati Torabika
Cappuccino a la cafe," tutup Chynthia.
(odi/lus)
http://food.detik.com/read/2015/11/08/051055/3064972/294/rayakan-hari-cappuccino-sedunia-torabika-bagikan-1-juta-cappuccino-gratis
Berikut pula info sekitar Cappuccino jika anda ingin tahu lebih
banyak. Selamat menyimak...!
__________________________________________
Sekilas info tentang Cappuccino
__________________________________________
* Pemahaman Umum
Cappuccino adalah minuman khas Italia yang dibuat dari espresso
dan susu, namun referensi lain juga ada yang menyebutkan bahwa
Cappuccino berawal dari biji biji kopi tentara Turki yang
tertinggal setelah peperangan yang di pimpin oleh Kara Mustapha
Pasha di Wina, Austria melawan tentara gabungan Polandia-Germania.
Cappuccino biasanya didefinisikan sebagai 1/3 espresso, 1/3 susu
yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa. Definisi
yang lain menyebutkan 1/3 espresso dan 2/3 mikrofoam.
Cappuccino berbeda dengan latte macchiato, yang kebanyakan terdiri
dari susu dan sedikit busa. ("Cappuccino kering" mengandung lebih
sedikit susu.)
Di Italia cappuccino diminum hampir selalu hanya pagi-pagi untuk
makan pagi. Di beberapa negara lain cappuccino diminum sepanjang
hari atau setelah makan malam.
Selain espresso yang baik, unsur terpenting dalam membuat cappuccino
adalah tekstur dan temperatur susu. Bila seorang barista yang terlatih
baik memanaskan susu untuk cappuccino, ia harus menciptakan "microfoam"
dengan memasukkan busa-busa udara yang sangat halus ke dalam susu.
Hal ini membuat susu itu sangat halus dan terasa manis.
Idealnya cappuccino dibuat di sebuah cangkir kopi keramik yang mempunyai
daya simpan panas yang jauh lebih baik daripada gelas atau kertas.
Di tempat-tempat tertentu, barista yang cakap menciptakan seni latte
ketika menuangkan susu yang telah dipanaskan dengan tepat ke dalam
espresso, sehingga menciptakan desain-desain tertentu seperti apel,
hati, daun, dan rangkaian daun.
Hingga tahun 1990-an Cappuccino hanya diminum di Eropa dan beberapa
kota besar di Amerika Utara, namun setelah itu cappuccino semakin
mudah didapat oleh orang-orang Amerika Utara di waralaba warung kopi
yang mewah, dengan suasana "Eropa" (khususnya Starbucks)
Sumber :
Wiki Ind
* Cara membuat Cappuccino
Cara Membuat Kopi Cappucino Rasa Spesial – Cappucino adalah minuman
dari racikan kopi nikmat dengan banyak penggemar setia. Kopi cappucino
ini selalu jadi orderan langgangan di setiap kedai-kedai kopi atau
juga cafe dan resto. Namun rasa nikmat ini tentunya sebanding dengan
harga mewahnya yang lumayan mencekik isi dalam dompet anda.
Walau demikian anda tidak perlu khawatir lagi karena sekarang anda
dapat menikmati kemewahan sajian kopi cappucino asal Italia ini
dengan kreasi tangan anda sendiri.
Untuk membuatnya anda cukup menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
dalam pembuatan kopi cappucino ala Italia dan segera membuatnya.
Untuk rincian bahan komposisi kopi cappucino dan langkah
penyajiannya dapat anda lihat dalam resep cara membuat kopi
cappucino rasa special berikut ini.
Resep Cara Membuat Kopi Cappucino Rasa Spesial
Resep Kopi Cappucino Spesial
Bahan-bahan Kopi Cappucino Spesial
Kopi instan 125 cc, larutkan
Susu cair 125 cc
Milk cooking chocolate 150 gr, lelehkan
Gula pasir 100 gr
gelatin putih 40 gr, larutkan dengan 60 cc air panas
Whipping cream 200 cc
Telur ayam 3 pcs, pisahkan putih dan kuningnya
Siapkan wadah untuk mengocok kuning telur, masukkan kuning telur
dan kocok bersama dengan gula pasir sampai larut dan mengembang.
Kemudian tambahkan kocokan kuning telur dengan susu cair dan
kocok rata.
Berikutnya, siapkan panci berukuran kecil sedang, tuang kocokan
campuran kuning telur dan susu cair di atas, didihkan dan
matikan api. Biarkan sejenak sampai uap panas dalam panci menghilang.
Selanjutnya, siapkan milk cooking chocolate, larutan gelati,
whipping cream dan kopi instan, masukan ke dalam rebusan
campuran kuning telur dan susu dalam panci, aduk-aduk merata.
Setelah itu, tambahkan kembali kopi cappucino dengan kocokan
telur putih, aduk kembali sampai tercampur rata.
Terakhir, tuangkan ke dalam cangkir kopi dan dinginkan. Sajikan
bersama dengan tambahan sisiran coklat.
Demikian langkah penyajian minuman kopi cappucino nikmat dari
racikan resep cara membuat kopi cappucino rasa special.
Temukan racikan resep minuman nikmat lainnya hanya di
resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
Sumber :
http://resepcaramasak.com/cara-membuat-kopi-cappucino-rasa-spesial/
___________
Penutup
___________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
...dan...
Jika boleh bersaran, maka penulis ingin berkata :
"Tentu Kopi Sipirok apakah merek-nya Cippirock Coppy, Raja Kopi,
Serasi Kopi, Pinabar Kopi, dll dapat disajikan atau diramu dengan
gaya ala minuman khas Italia ini".
Selamat malam...!
____________________________________________________________________
Cat :
No comments:
Post a Comment