Sabtu, 15 Oktober 2016

Dengke Mas Naniiura Tanah Batak sebagai Masakan yang Dimasak Bumbu


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Dengke Mas na Niura)
___________________________________________________












___________________

Kata Pengantar
___________________

"...ikan mentah tersebut disajikan dengan
bumbu yang lengkap sehingga yang akan membuat ikan tersebut
lebih enak dirasa tanpa dimasak, yang artinya bahwa bumbu-
bumbu itulah yang memasak ikan mas tersebut".

Demikian sekilas gambaran masakan yang tak dimasak
daritanah batak ini para kawan sekalian...!

...dan...

Berikut info lengkapnnya.

Selamat menyimak...!

bersama musik "Tabodo Dekke na Niura"

Musik...!























___________________________________________________

Sekilas info tentang Dengke Mas na Niura
___________________________________________________















* Pengertian

Dengke Mas na Niura atau Ikan Mas Na Niura ini adalah
makanan tradisonal khas Batak yang berasal dari Tapanuli.













* Sejarah

Dahulu bahwa masakan na niura dikhususkan untuk raja saja,
namun karena rasanya yang enak sehingga semua orang-orang
batak ingin menyantap dan membuatnya.

* Penyajian














Ikan Mas Na Niura ini merupakan sebuah penyajian Lauk Pauk
yang cara membuatnya tidak dimasak, direbus, digoreng atau
semacamnya, karena na niura dalam bahasa Batak artinya ikan
yang tidak dimasak, ikan mentah tersebut disajikan dengan
bumbu yang lengkap sehingga yang akan membuat ikan tersebut
lebih enak dirasa tanpa dimasak, yang artinya bahwa bumbu-
bumbu itulah yang memasak ikan mas tersebut.


____________

Penutup
____________












Demikian inonya para kawan sekalian....!

...dan...

Selamat malam...!










___________________________________________________________________
Cat :
Cooking with Mom #34 - Dekke Naniura (Batak food) - Kuliner Indonesia - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=qb1GXAsnmVk
Ikan Naniura, Ikan Natinombur, Ayam Napinadar (Rahasia Dapur Nenek) - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=ako20JJR6Ns
Naniura Feat Rahung Nasution - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=UeHhn2CJyns
















Tidak ada komentar:

Poskan Komentar