Sabtu, 21 Maret 2015

Durian Medan : Istana Durian dan Durian Utcok Tanjung


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info tentang segala macam hal yang berhubungan dengan
Durian Medan Durian, khususnya Durian Istana Durian, Durian
Utcok Durian, Durian House Durian dan Durian Pancake Durian
Medan. Kenapa rupanya...?)
* Tulisan ke-2, tentang Medan punya Cerita
______________________________________________________________________








_________________

Kata Pengantar
_________________

Para pembaca angkolafacebok.blogspot.com yang penulis hormati...!

Penulis yang memiliki KTP Bogor ini dari tanggal 13 - 18 Maret 2015
berada di wilayah Air Bersih - Kota Medan. Kedatangan penulis ke
Kota ini karena Tulang penulis atau ayah istri penulis berpulang
kerahmatulloh.

Setelah selesai menyelesaikan macam urusan Fardhu Kifayah-nya termasuk
pemanjattan do'a, agar almarhum di tempatkan Allah Swt di tempat yang
di Ridhoi-Nya, maka penulispun bersama keluarga menyempatkan diri
untuk berwisata kuliner durian ke Istana Durian di Jl. Holat dan ke
Utcok Durian di Jl. Pelajar Kota Medan.

Postingan ini berisi tentang wisata kuliner tersebut dengan
pengembangannya atau pelengkapannya pemahaman pada istilah
penekuk atau pancake Durian, juga tentang manfaat durian bagi
kesehatan.

Semoga info memberi manfaat perluasan wisata kuliner Durian
dan selamat menyimak...!
______________________________________________________

Sekilas Durian Medan dalam Analisa Penulis Blog
______________________________________________________








* Pengertian Durian Medan

Durian Medan adalah durian yang pada umumnya di jual di beberapa
tempat di wilayah Kota Medan dan didatangkan dari beberapa wilayah
kecamatan/kabupaten yang masih masuk dalam wilayah Sumatra Utara.

* Durian Medan akan selalu ada di Kota Medan



























Menurut hemat penulis, salah satu alasan mengapa Kota Medan setiap
saat dapat menyediakan durian, karena wilayah Sumatra Utara memiliki
3 musim durian. Juga menjadi alasan mengapa di Kota Medan dibeberapa
tempat hanya menjual durian setiap aharinya (Beda dengan wilayah lain).

Situs dengan alamat :
http://medansatu.com/berita/3725/hemmm-sedapnya-durian-medan-yuk-ke-istana-durian/
memperjelas hal ini :

"Medan – Di mana durian yang paling enak? Jika pertanyaan tersebut
ditanyakan kepada warga Indonesia, jawaban yang akan muncul adalah
Medan. Ya, Durian Medan sudah terkenal seantero nusantara.

Meski di Kota Medan tak ada kebun durian, namun ibukota Sumatera Utara
(Sumut) ini tak pernah sepi dari si Raja Buah ini. Sebanyak 33
kabupaten/kota di Sumut yang memiliki musim durian berbeda waktu,
siap memasok durian ke Kota Medan". Tulisnya.

* Durian Medan dalam penyajiannya pada konsumen

Jika kita menyimak Durian medan, maka kita tahu durian Medan ada
yang disajikansecara tradisional dan ada juga secara profesional.

Secara tradisonal, sangat terlihat pada beberapa tempat yang hanya
menjual 5-10 buah Durian saja di pinggir jalan, sedangkan konsumennya
lebih cenderung untuk membawanya pulang.

Sedangkan secara profesional, durian Medan ini disajikan para
pengelolanya secara spesial :

- Gedung / rumah / kios secara khusus
- Durian yang di jual ratusan buah
- Makanan pendukung yang berhubungan dengan durian tersebut
  selalu tersaji, seperti lemang. ketan, serabi, tengguli, dll.
___________________________________________________________

Sekilas Istana Durian - Medan hasil wisata Kuliner Penulis Blog
___________________________________________________________










Istana Durian Medan adalah salah satu tempat wisata Kuliner spesial
di Kota Medan dari sekian banyak tempat kuliner durian yang tersedia.

Dari hasil pengamatan penulis, nilai lebih Istana Durian yang berada
di jalan Halat ini adalah "Adanya alat sebagai pengganti parang atau
pisau yang di rangkai sedemikian rupa hingga memudahkan pengunjung
atau pengelola Istana Durian ini dalam membelah durian.











Situs dengan alamat :
http://medansatu.com/berita/3725/hemmm-sedapnya-durian-medan-yuk-ke-istana-durian/
mengatakan mengenai alat ini :

“Alat ini kami ciptakan sendiri, selain memudahkan dalam penyajian,
juga memangkas waktu penyajian, sehingga pengunjung tak perlu lama
menunggu. Pasalnya kalau menggunakan pisau, selain lama, terkadang
daging buah juga terkena mata pisau, kalau pakai alat ini, daging
buah dijamin tetap higienis,” katanya.

Hal lainnya...!

Istana Durian ini juga menyediakan lemang dan serabi sebagai pelengkap
makanan duriannya. Dan rasanya bukan main...! pun Istana Durian ini
siap mengganti setiap durian yang kita makan jika duriannya masih
mentah atau busuk karena pilihan kita sendiri pun karena pilihan
pengelolanya sendiri.

Pendek kata...!
Pelayanan Istana Durian ini bagi penulis cukup memuasakan.

Oya...!

Ini tifs memilih durian dari pengelola Istana Durian dari salah
satu situs :

Sebagai orang yang berpengalaman di ‘Dunia Durian’, Zulkifli membagikan
tips memilih durian yang enak bagi pembeli yang awam. Tidak semua durian
enak, dan berdaging tebal. Ada beberapa cara mendeteksi durian enak.

“Pertama, lihat durinya, pangkal duri yang membesar dengan ujung runcing
dijamin enak, bila warnanya sedikit hijau, rasanya ada pahitnya,” katanya.

Kedua, bila aromanya tajam, menandakan durian itu masak di pohon.
“Rasanya pasti enak. Ketiga, dipukul dengan pisau atau benda lainnya,
jika suaranya aga nyaring seperti berongga, itu menandakan durian
sudah tua, cara lainnya dengan menggoyangnya, jika terdengar suara,
itu juga menandakan durian sudah benar-benar masak,” tambahnya.

dan ini brosur mereka :
























___________________________________________________________________

Sekilas Durian Ucok Tanjung - Medan Dalam Wisata Kuliner penulis
___________________________________________________________________









Seperti kita ketahui, "Utcok" adalah nama panggilan umum bagi anak
laki-laki suku Batak. Karena itu, penulis yakin yang menjual durian
yang nama-nya Utcok bisa jadi sangat banyak (lebih dari satu) di
Kota Medan.

Tapi di postingan ini, yang penulis maksud adalah "Durian Utcok Tanjung"
yang beralamat di Jl. Pelajar - Medan.

Pada saat  penulis kunjungi, durian Utcok ini lebih memilih pulut atau
ketan sebagai teman makan duriannya. Mereka membungkusnya dengan rapi
yang dapat kita ambil setiap saat pada saat kita butuhkan.

Utcok Durian ini, dalam menyajiannya pada konsumen juga bisa dengan
cara pilih sendiri atau mereka yang memilihnya sesuai permintaan
rasa. Apakah rasanya yang manis atau yang rasanya pahit manis.

Pendek kata...!

Pelayanan Utcok Durian Tanjung ini bagi penulis cukup memuasakan juga.
Oya...! Ucok Durian ini juga melayani pesanan durian Pancake atau penekuk.
___________________________________________________

Sekilas Pancake Durian- Medan (Penekuk Durian)
___________________________________________________
























Ket :
Bahan : tepung terigu, telur ayam, daging
utama : buah durian, krim susu, santan

"Panekuk durian atau pancake durian adalah makanan ringan berupa puree
daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes
atau dadar gulung.

Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan
di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia,
seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain".

Demikian wikipedia mengatakan mengenai penekuk atau pancake durian ini.
Selanjutnya dikatakan :



















"Selain panekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di
pasar swalayan kota-kota besar panekuk durian berisi durian montong,
dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga
membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang
digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan krim kocok polos
berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang
memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi,
coklat, keju, dan lain-lain".
________________________________________________

Sekilas Manfaat Durian bagi kesehatan tubuh
________________________________________________

Tentu kita sepakat,  "Apapun makannanya kalau bisa jangan hanya
sekedar membikin butong / konyang tapi juga memberi manfaat bagi
kesehatan kita pun kalau bisa rasanya juga enak atau sodap".

Jika memang demikian halnya, maka berikut beberapa manfaat durian
bagi kesehatan tubuh :

1. Solusi Agar Tidak Mudah Capek.
Dalam 100 gram buah durian mampu mencukupi kebutuhan karbohidrat yang
dibutuhkan oleh tubuh sebesar 21 persen. Sehingga buah durian dapat
menambah energi tubuh secara instan, disaat aktivitas atau
pekerjaan yang relatif padat dan menguras tenaga dan pikiran.

2. Penangkal Depresi Secara Lebih Alami.
Buah durian mengandung vitamin B6 yang memiliki peran untuk memproduksi
serotonin. Serotoni inilah yang akan berperan menangkal depresi yang
menyerang anda.

3. Nutrisi Bagi Tulang Dan Gigi.
Buah durian mengandung kalsium, kalium serta vitamin B1 dan B2 yang
dapat menyuplai berbagai nutrisi penting yang sangat dibutuhkan untuk
menjaga dan mempertahankan kesehatan tulang dang gigi anda.

4. Kulit Lebih Awet Muda.
Buah durian mengandung sumber vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C
inilah yang dapat menangkal berbagai radikal bebas dan memperlambat
proses penuaan pada kulit tubuh dan wajah anda.

5. Pencernaan Yang Lebih Sehat.
Buah durian mengandung serat yang cukup tinggi, kandungan serat inilah
yang dapat membantu kerja organ pencernaan dapat bekerja lebih optimal.
Sehingga, berbagai masalah pencernaan seperti sembelit atau susah buang
air besar bukan menjadi masalah lagi bagi anda.

6. Menstabilkan Kadar Gula Dalam Darah.
Buah durian mengandung mangan yang mana berperan dalam mengontrol kadar
gula dalam darah tetap normal.

7. Solusi Anemia (Kurang Darah). Buah durian mengandung folat, tembaga
serta xat besi yang berperan penting dalam mengatasi gejala anemia atau
kurang darah yang menimpa anda.

Sumber :
http://intips-kesehatan.blogspot.com/2014/02/manfaat-dahsyat-durian-kesehatan-tubuh.html

_______________________________

Efek Negatif Makan Durian
_______________________________
















































Begitupun...!

Hal di bawah ini perlu diperhatikan :

* Pemicu Stroke





















Dampak kolesterol yang tinggi dari buah durian ini sangat berbahaya
bagi mereka yang alergi kolesteroldimana dampaknya bisa menimbulkan
stroke. Buah durian akan mengganggu kesehatan dengan resiko tinggi
jika yang mengonsumsi adalah mereka yang berusia diatas 40 tahun

Gangguan Pencernaan
Gangguan pencernaan juga bisa terjadi jika durian dikonsumsi bersama
dengan minuman beralkohol. Penelitian di University of Tsukuba,
Jepang bahkan membuktikan kandungan sulfur pada durian bisa menghambat
metabolisme alkohol dan bisa memicu kematian.

* Gangguan Kehamilan

























Bagi ibu hamil, durian diyakini tidak baik karena mengandung banyak
gula dan sedikit alkohol. Meski belum ada penelitian yang membuktikan
bahwa durian memicu kontraksi dan keguguran, ibu hamil selalu
dianjurkan untuk tidak terlalu banyak makan buah ini.

* AncamanBagi Penderita Diabetes

Kandungan 100 gram durian terkandung 147 Kkal. Artinya ketika
seseorang makan 1 kg durian, jumlah kalori yang ia dapatkan 1.470
Kkal atau sudah sebanding dengan porsi makannya selama satu hari.
Sehingga tidak baik bagi penderita diabetes





































Buah durian dapat mengganggu kesehatan jika Anda mengonsumsinya
secara berlebihan. Bahkan bisa mengakibatkan kematian jika Anda
mengonsumsinya bersama dengan minuman beralkohol. Agar buah durian
dapat dirasakan manfaat sehatnya, cukup konsumsi 100-200 gr saja
sekali makan. So, mengapa musti takut mengonsumsi durian?.
http://resepmasakanyuni.blogspot.com/2013/01/sisi-positif-dan-negatif-dari-buah.html
____________

Penutup
____________

Demikian infonya para kawan...!

Dan jika boleh bersaran lewat postingan ini, maka penulis ingin
mengatakan :










...dan sebagai penutup musik "Nusantara" untuk anda dari Jamal Mirdhad.
Selamat mendengarkan....!

Musik....!
video



___________________________________________________________________
Cat :

__________________________ 

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar